FRUIT FRESHNESS LIBRARY

보관은 경험이 아니라,
데이터에서 시작됩니다.

과일별 연구 데이터를 통해 부패의 원인과 신선도를 좌우하는 조건을 확인하세요.

HOW TO READ

과일마다 신선도를 좌우하는
조건이 다릅니다.

저장온도나 에틸렌 하나만으로 판단하지 않습니다. 품종과 숙도, 저장기간, 물류환경과 현재 포장 방식까지 함께 확인합니다.

01 / Storage

품질 유지의 기본 조건과 저온장해·수분손실 위험을 함께 봅니다.

02 / Ripening

생성 수준과 외부 에틸렌 민감도를 분리해 해석합니다.

03 / Distribution

충격, 연화, 결로, 곰팡이 등 실제 손상 요인을 적용 방향과 연결합니다.

APPLICATION STUDY

현재 사용하는 포장 방식과 유통 조건을 알려주시면 과일 데이터와 보호 목적을 기준으로 검토 방향을 정리합니다.